Мы есть то, что мы едим 2

Кроме того, овощи и фрукты не всегда были местного происхождения. Осенью, когда яблони ломились под тяжестью плодов, деревенские дети в школе ели польские яблоки. Руководители кусали локти от беспомощности, а родители, видимо, решили не стучать в двери местных отделов госзакупки. Во время пандемии молоко, произведённое в Польше, очень часто появлялось в наборах школьного питания, поскольку постановлением Кабмина было предусмотрено, что туда можно помещать лишь продукты, хранящиеся при комнатной температуре. И здесь латвийский производитель не смог конкурировать с Польшей, экономические условия в которой гораздо более благоприятны, хотя бы из-за сниженного НДС на продукты питания. После пандемии местные продукты стали всё чаще появляться на школьных кухнях.

Известие о том, что система питания в детских садах Вентспилса меняется и о питании детей будут заботиться предприятия общепита, победившие в муниципальном конкурсе, редакция восприняла настороженно. Высказывались опасения по поводу качества еды и судьбы персонала кухни. Эти же вопросы задавали читатели Ventas Balss и пользователи портала. На данный момент известно, что компании проверили соответствие нагрузки персонала числу детей и уже сократили или планируют снижать нагрузку. Поэтому некоторым сотрудникам придётся искать другой источник дохода.

Вопрос качества продуктов питания можно будет проанализировать спустя время. На данный момент заведующие довольны изменениями. Наибольшие опасения как в обществе, так и в редакции вызвала мотивация литовских предпринимателей, обеспечивающих питанием детские сады Rūķītis, Zvaigznīte и Saulīte, покупать продукты местного производства. Руководитель Saulīte говорит, что сотрудники детского сада пошутили: теперь мы все будем говорить по-литовски и есть цеппелины. Сейчас в закупках преобладают продукты местного производства. Посмотрим, как будет дальше.