В Ужаве варится новое пиво!

Новый – третий по счету – сорт пива будет немного дешевле своих предшественников, но ничуть не хуже по своим вкусовым качествам. Для приготовления нового сорта пива используется тот же солод, что и для двух традиционных, но в иной пропорции. «Надеюсь, что вентспилсчанам понравится наше новое пиво», – говорит владелец ужавской пивоварни Улдис Пумпурс.

Он не считает пиво только алкогольным напитком и осуждает тех производителей, которые выпускают крепленое одурманивающее пиво. Предприниматель не одобряет и тех латвийских производителей, которые продали свой бизнес иностранцам. «Их пиво больше нельзя назвать латвийским, оно ничем не отличается от импортных марок», – считает Пумпурс.

Он вспоминает, что понадобилось два года, пока на ужавской пивоварне был получен напиток, который сегодня хорошо известен любителям пива. «Пиво надо пить с наслаждением, а не для того, чтоб напиться», – считает ужавский предприниматель.

Продукция вентспилсского предприятия Ужавас алус хорошо известна во всей Латвии, меньше в Латгалии. Но сейчас предприятие готовится к экспорту ужавского пива в Эстонию. Пумпурс рассказал, что уже ведется работа с эстонским посредником, который будет распространять пиво по супермаркетам.

Предприниматель отмечает, что хоть Эстония, как и Латвия, находится в едином экономическом пространстве Евросоюза, но свой рынок защищает более тщательно, чем мы. В этом предприятие Ужавас алус убедилось, готовясь к выходу на эстонский рынок. Для этого пришлось получить специальный сертификат и выполнить ряд других условий. «Мы открываем двери абсолютно перед всеми и нисколько не защищаем местных производителей», – говорит про Латвию Пумпурс.

В более отдаленной перспективе он планирует также выйти и на рыночные просторы России. «Если это получится, то пивоваренный завод в Ужаве не будет последним», – надеется предприниматель.

Предприятие Ужавас алус может производить до 14 тонн пива ежедневно, однако, как замечает Пумпурс, завод не работает на полную мощность. Нынешней мощности и технических возможностей пивоварни достаточно, чтобы удовлетворить и латвийский, и эстонский рынки.

Предприятие обеспечивает работой 36 человек. Улдису Пумпурсу принадлежит также часть капитала производства древесных гранул Курземес гранулас, магазин аппаратуры Panasonic в Риге и часть акций Вентспилс нафты.