Обсудят безопасные продукты и органическое сельское хозяйство

На семинаре можно будет услышать рассказ старшего эксперта по органическому сельскому хозяйству компании ООО “Sertifikācijas un testēšanas centrs” (STC) Айги Крумини об одной из функций STC — сертификации органического хозяйства. Гинтс Ротченков из ООО “SnapTest.LV” расскажет о безопасных продуктах, а также покажет на практике, как проводят тесты пищи и напитков.

Посетители смогут познакомиться с двумя сертифицированными органическими хозяйствами Вентспилсского края. Владелица хозяйства “Cepļakalni” Ивета Кениня поделится опытом выращивания овощей и фруктов. Яна Берка расскажет о своём биологическом хозяйстве “Kliņģeri”, а также — поскольку она зарегистрирована как производитель домашней продукции и лиофилизирует ягнятину — о чипсах из ягнятины и продуктах из природных лугов. Органическое производство требует соблюдения правил биологического земледелия.

Цель Европейской комиссии — обеспечить в ЕС безопасность продуктов, а также здоровье животных и растений. В мае 2020 года ЕС утвердил стратегию продовольственной отрасли «От фермы до стола», направленную на устойчивую продовольственную систему в странах ЕС. Безопасность и качество пищи важны для всех — и производителей, и потребителей. Каждый потребитель должен быть уверен, что его пища безопасна и её происхождение прослеживается. Благодаря фермерским хозяйствам и агропродовольственному сектору Европа может гордиться самой здоровой и качественной пищей в мире.

Участие в мероприятии — бесплатное. Приглашаются все желающие.