На французский манер

Важно, чтобы семья было накормлена. Нередко главное внимание обращается на цену продукта, а не на производитель, состав, энергетическую ценность и т.д. К тому же, чтобы еще больше запутать покупателей, надпись на упаковках товаров не всегда соответствует истине. Например, полагая, что покупаем сметану или сыр, в продуктовую корзину кладем сметанное изделие или сырный продукт, качество и вкус которых далеки от натуральных... На эту проблему обратили внимание и языковеды, которые решили подыскать новые названия для таких продуктов. Во времена Улманиса тоже продавали сливочное масло, в которое из экономии добавлялись растительные жиры. Но и наименование у него было особым – эконом-масло. Может, сметанное изделие тоже должно называться, например, эконом-сметана?

Мнения специалистов о натуральных продуктах и их суррогатах, качестве, вкусе, влиянии на здоровье человека расходятся. Однако нельзя забывать слова французского диетолога Мишеля Монтиньяка о том, что продукты с низкой энергетической ценностью гарантируют полную неудачу в попытках снизить вес тела. Для этого нужно обращать внимание не только на количество съеденного, но и на качество продукта. Возможно, он прав, т.к. француженка у многих из нас ассоциируется с шармом, элегантностью, стройностью, а француз... по сути, с тем же самым.

К тому же, по продолжительности жизни французы находятся в первой тройке среди стран Евросоюза, а в мире занимают 10-е место: женщины во Франции в среднем живут 84,1 года, мужчины – 77,1 года. А вот Латвия в этом списке 87-я: у нас средняя продолжительность женщин составляет 77,7 года, мужчин – 67,3 года. Продолжительность жизни, безусловно, тесно связана со состоянием здоровья человека. Чем оно лучше, тем дольше проживешь. Изучая привычки питания французов, нельзя не отметить, что значимое место в их рационе занимают сыр и вино – продукты питания, которые в Латвии не входят в перечень самых полезных. И еще: оказалось, что на полках наших магазинов не только лежат сырные продукты вместо сыра, но и стоят бутылки с винными напитками вместо вина.