Для тех, кто устал от супермаркетов

Магазин будет торговать продуктами, не содержащими консервантов, химических и модифицированных веществ. Bio-Veltes – детище добельчан Илзе Фреймане и Юриса Упениекса. Два месяца назад они переехали на постоянное жительство в Вентспилс, который давно был городом их мечты. Обстоятельства жизни сложились так, что именно теперь появилась возможность превратить мечту в явь.

«Мы очень хорошо чувствуем себя у моря. Нам очень нравится здешняя природа. С первого дня в Вентспилсе мы почувствовали себя как дома», – говорит Илзе. А Юрис добавляет: «В наше время очень важно жить в упорядоченной среде. Вентспилсчане не всегда ценят то, что имеют, но именно здесь создается гармоничная среда, которая способствует и внутренней гармонии». Илзе и Юрис утверждают это, сравнивая городскую среду в Вентспилсе и в других латвийских городах.

Возможно, упорядоченная внешняя среда нашего города стала дополнительным аргументом для Илзе и Юриса, чтобы именно здесь открыть свой магазинчик биотоваров, большинство которых произведено в Латвии. Но даже если они произведены в Германии или Великобритании, то на упаковке вы обязательно найдете свидетельства экологических сертификатов.

И все же неоспоримое предпочтение в ассортименте товаров магазина отдано латвийским производителям. Картофель, корнеплоды, лук и чеснок будут доставляться из Добельского края, где у Юриса осталось биологическое хозяйство, за которым сейчас присматривает отец. Сыры и домашние макароны – из ООО Сиера ражотне. Высококачественные молочные продукты будет поставлять известное тукумское предприятие Дегольский молокозавод. Сиропы и сладости из клюквы – к/х Стрелниеки, овсяные хлопья – к/х Паукулниеки, вкусные продукты из облепихи – к/х Дарзи, цукаты и сиропы из ягод и фруктов – к/х Гундегас. Покупатели найдут в новом магазине настоящий латвийский кофе Алида из цикория, желудей, моркови и ячменя, приготовленный по старинным рецептам.

Сюда обязательно стоит заглянуть и молодым родителям, которые хотят кормить своих детей экологически чистыми продуктами. Магазин предложит особые косметические средства марки Bioturm для детей и взрослых, подходящие для очень проблемной кожи – псориаза, нейродермита, сухой и очень сухой кожи; принадлежности для бани и ванн, чаи, ароматные свечи из соевого воска, развивающие игрушки для детей и многое другое. Владельцы магазина говорят, что хотели бы сотрудничать и с местными биологическими хозяйствами. Сейчас они активно ищут контакты с местными производителями.

Важно и то, что хозяева магазина смогут подробно проконсультировать покупателей о свойствах продуктов, посоветовать наиболее подходящие. «Мы думаем о людях, которые устали от супермаркетов и хотят индивидуального отношения к себе», – говорит Юрис. У Илзе уже есть опыт работы в магазине биотоваров. «В Риге биопродукты сейчас в большой моде», – говорит она, отмечая, что в столичных магазинах на эти товары цены необоснованно завышены. Предприниматели понимают, что в Вентспилсе по столичным ценам они не смогут продать даже самые распрекрасные товары. Поэтому заранее договариваются с поставщиками о специальных ценах и уверяют, что в их магазине товары будут доступны и людям с небольшим достатком. Каждый вторник молодые мамочки смогут приобрести здесь всего за 5 латов корзину здоровья из полезных продуктов, сладостей и косметических средств.

Илзе и Юрис утверждают, что зеленое мышление и образ жизни в гармонии с природой присущи им чуть ли не с детства. Весь их предыдущий опыт связан с поиском путей и возможностей достижения этой гармонии. Первая профессия Юриса – агроном, но кроме этого, он профессионал в практической психологии, ароматерапии, групповой терапии, массаже, косметологии. Илзе хорошо разбирается в ресторанном и туристическом бизнесе, но в душе считает себя художником. Своими познаниями и талантами в разных сферах молодая чета готова делиться с вентспилсчанами.

Но в самых ближайших планах – открытие магазина Bio-Veltes по ул. Гертрудес, 26. Магазин откроется в пятницу, 15 октября. Илзе и Юрис с нетерпением ждут первых посетителей, друзей, единомышленников.