Наряду с латышскими национальными пирогами "скландраусис", подсоленным ржаным хлебом, царникавской миногой и серым горохом в список традиционных национальных продуктов Евросоюза включен и Янов сыр.
Янов сыр включен в европейский реестр национальных продуктов
0Об этом говорится в заявлении Европейской комиссии.
Янов сыр изготавливается из молока и творога по рецепту, который не менялся на протяжении многих веков. Свое название он получил в честь летнего солнцестояния - Янова дня, так как является традиционным угощением на этот праздник.
Заявка на включения Янова сыра в европейский реестр национальных продуктов была подана 15 октября прошлого года.
В настоящее время в реестр традиционных продуктов с охраняемым указанием географического происхождения ЕС включено более 700 продуктов, а в реестр продуктов с гарантированным традиционным качеством - более 60 продуктов, в том числе "скландрауши" (пироги из ржаной муки с морковью), подсоленный черный ржаной хлеб и царникавская минога.
На товарный знак "Гарантия традиционности продукта" могут претендовать только те продукты стран ЕС, которые традиционно употребляются на данной территории, а их рецепт передается из поколения в поколение на протяжении не менее 25 лет.
Самые известные европейские продукты, которые уже получили такой знак - итальянские "Mozzarella" и "Pizza Napoletana", испанская ветчина "Jamon Serrano", бельгийское фруктовое пиво "Kriek"и ряд других. Товарный знак ЕС также присвоен литовскому скиландису (разновидность колбасных изделий).
ЛЕТА.
Комментарии (0)