Сколько калорий необходимо?

Проблемы с лишним весом у школьников зачастую появляются из-за неправильных привычек питания. Учитель по продовольственному товароведению Иева Пасторе поясняет, что главным условием здорового питания является каждодневное употребление в пищу полноценной, сбалансированной, богатой различными питательными веществами пищи. Особо важно это для растущего организма: для девочек 10–12 лет и мальчиков 12–14 лет. Употребление неполноценной пищи в этом возрасте может привести не только к лишним килограммам, но и к необратимым нарушениям развития организма.

Бытует стереотип, что еда, доступная в ресторанах Hesburger и McDonald’s, вредна – богата калориями и бедна клетчаткой и витаминами. Но и в других местах общественного питания можно видеть, как школьники заказывают картофель фри, щедро заправляя его кетчупом или майонезом. Такое блюдо не будет полезнее тех, что предлагают рестораны быстрого питания.

Около ресторана Hesburger Вентас Балсс повстречала группу школьников. Девочки 10–11 лет учатся в Вентспилсской 1-й гимназии.

Они рассказывают, что ходят сюда не каждый день, но достаточно регулярно, поскольку тут вкусная еда. Одной из девочек больше всего нравится картофель фри, другой – бургеры. Сквозь окна ресторана видно, что большинством посетителей Hesburger являются ученики – на стульях лежат яркие рюкзаки. Девочки также подтверждают, что сюда часто ходят и их одноклассники.

Ниже приводим энергетическую ценность некоторых бургеров и порции картофеля фри:

* хесбургер – 636 kcal;

* мегабургер – 1 055 kcal;

* вегетарианский бургер – 568 kcal;

* картофель фри (130 г) – 920 kcal.

Если сравнить эти цифры с ежедневно необходимой дозой калорий, можно вычислить, что большой бургер в плане калорийности является примерно половиной необходимого взрослому человеку количества еды в день.

Двухлетнему ребенку в день необходимо примерно 1 200 калорий, парням в возрасте 18 лет, а также мужчинам, не выполняющим физическую работу, – 2 400 kcal, девушкам и женщинам – 2 000 kcal. Мужчины, которые выполняют тяжелую физическую работу, ежедневно должны получать 4 000 kcal.

Безусловно, точная доза необходимых калорий у каждого человека своя – физически активные люди, те, кто выполняет тяжелый физический труд, и спортсмены потребляют больше калорий.