«Karaliskā zoss» становится грузинским рестораном

2 декабря, 12:14, 2025
|
Карлис Литхенс/Вентас Балсс
Фото: Кристс Кула

Ресторан Karaliskā zoss реализовал новый концепт и теперь предлагает гостям насладиться традиционными вкусами Грузии. Введение новой концепции стало возможным как благодаря шеф-повару Зурабу, так и поиску новой ниши. 

Одно из центральных мест в меню, конечно же, занимает хачапури. «Всё мы готовим сами: начиная с замеса и приготовления теста и заканчивая формированием хачапури с начинкой из сыра. Мы используем грузинские сыры, чтобы сохранять вкус и качество», – отмечает руководитель Karaliskā zoss Мадара Клейне.

В меню есть и хинкали, шашлык из свинины и курицы в грузинском стиле, каре из баранины, чалагач. Из рыбных блюд – стейки из осётра и лосося, приготовленные на гриле. 

В предложении есть также долма – ещё один аутентичный грузинский акцент, и рагу: чанахи – тушёное блюдо с бараниной, чашушули – рагу из говядины, чкмерули – кусочки курицы в сливочном соусе, цыплёнок табака и другие грузинские блюда.

Подробнее можно почитать в электронной газете Вентас Балсс, номере за 2-е декабря, который доступен ЗДЕСЬ.

Оплатить покупку можно картой, электронной платёжной системой, Google Pay или через интернет-банк. Подписаться на печатное издание можно в отделе рекламы и объявлений Вентас Балсс (без комиссии), почтовом отделении или на сайте www.abone.lv.

Комментарии (2)
Сначала показывать::
ХххL
02.12.2025, 19:57:36
ХххL
02.12.2025, 19:57:36

Особенно хорошо вино „Ми насцали".

3
Сообщить редактору
Zлой Пруф
02.12.2025, 19:48:29
Zлой Пруф
02.12.2025, 19:48:29

а как насчёт грузинских вин? я имею ввиду настоящих грузинских вин, из Грузии, а не это магазинное пойло с наклеенной "грузинской" этикеткой.
3 года назад был в Грузии, две недели, в Тбилиси, Аджарии и ещё уже не помню где. а вина помню - Оджалеши, Киндзмарули, Хванчкара, Саперави ..... за две недели наверное полбочки продегустировал

1
Сообщить редактору

Читай еще