Поправки Евросоюза в регулу маркировки продуктов питания предусматривают сокращение количества допустимого содержания воды в мясных изделиях до 5%.
Ветчина будет менее водянистой
0На данный момент разрешенная норма – 10%. Поправки к регуле обяжут производителей ставить на упаковке с мясными продуктами, содержащими свыше 5% воды, надпись: с добавлением воды. Таким образом, ветчиной или окороком сможет по праву называться только продукт, в котором содержание воды не превышает 5%. Новые требования могут вступить в силу в 2015 году.
Комментарии (0)