В Цесисе растут трюфеля

По словам члена правления Латвийского общества микологов Дианы Мейере, эти грибы встречались в Латвии и прежде. И хотя найденные грибы отличаются от тех, которые собирают во Франции или Италии, для них характерен такой же аромат. Во многих местах Латвии в садах специально выращивают съедобные трюфеля, однако, чтобы собрать урожай приходится ждать 6–7 лет. Пару лет назад трюфель, вес которого составлял 900 г, был продан за рекордно большую сумму – 105 млн евро. На севере Италии – в Альбе – трюфеля ежегодно уходят с молотка.