Воспитанница техникума завоевала золотую медаль

Кристу к конкурсу подготовил педагог Петерис Силарайс – выпускник Вентспилсского техникума и шеф-повар ресторана «Strauss un kaza».

На конкурсе Кристе надо было показать не только свои профессиональные навыки приготовления коктейлей, но и креативность и умение работать в команде с коллегой из Австрии. В первый день нужно было приготовить два классических коктейля, которые оценивались по техническому исполнению и точности. А на второй день надо было создать коктейль с использованием ингредиентов из «Таинственной корзины», создав уникальный напиток с историей. Коктейль, выбранный командой Кристы, символизировал романтическую историю знакомства, что придавало особый шарм подаче.

Во время конкурса у Кристы было 45 минут, чтобы вместе с товарищем по команде разработать рецепт коктейля, выбрать бокал, украшения и способ приготовления. Сотрудничество оказалось успешным: партнер Кристы из Австрии отличился теоретическими знаниями, а Криста добавила творческий подход и энергию, что позволило завоевать золотую медаль.

Криста выражает особую благодарность преподавателю Петерису Силарайсу за неоценимую поддержку и помощь во время подготовки.

Вентспилсский техникум на конкурсе представляли восемь воспитанников в разных категориях:

•  Кристапс Аллис – в категории «Бариста»;
•  Криста Яна Рейнхолде – в категории «Коктейли»;
•  Эрнестс Гутманис – в категории «Кондитерские изделия»;
•  Ренардс Озолс – в категории «Декатлон»;
•  Байба Экштейне – в категории «Кулинария»;
•  Юта Цируле – в категории «Прием гостей»;
•  Мона Габриэла Горсване – в категории «Ресторанный сервис»;
•  Карина Агате Барановска – в категории «Туристические направления».

В этом году конкурс профессий в Риге собрал более 900 участников из 24 стран. Конкурсанты продемонстрировали навыки и профессиональные знания в сферах туризма, гостеприимства и общественного питания.