В Брюсселе завершились очередные переговоры о нормах содержания бензопирена в копчёностях, итогом которых стало благоприятное для Латвии разрешение использовать для копчения мяса и рыбы традиционные способы.
Брюссель разрешил коптить мясо в Латвии по-старому
0Об этом сообщил в Твиттере представитель Латвийской ассоциации производителей и переработчиков мясной продукции Дидзис Шмит. Он подчеркнул, что проделана большая работа, благодаря которой удалось отстоять латвийские копчёности. Шмит также поблагодарил всех, кто участвовал в этом процессе – Минземледелия, институт BIOR и др.
1 сентября этого года истекает установленный Еврокомиссией трёхлетний переходный период, и после этой даты содержание бензопирена в продуктах питания должно быть снижено с 5 до 2 микрограммов на килограмм.
Латвия предоставила Еврокомиссии информацию об особенностях традиционных технологий копчения в стране. Чтобы понять, какое негативное влияние новые требования окажут на латвийских производителей и потребителей, органы ЕС затребовали данные о результатах мониторинга содержания бензопирена в копченых продуктах. После изучения ситуации ЕС обещал продлить переходный период по применению новых норм или же принять решение об уступках для Латвии.
ЛЕТА
Комментарии (0)